La cuisine méridionale est à l’image de ce pays, à la fois généreuse et austère, ensoleillée et aride.

Tout autour du Pont du Gard, vous trouverez de nombreuses tables où l’on vous fera déguster les produits de notre terroir sous les bruissements
des cigales. 

L’olivier est un des arbres essentiels du paysage de l’Uzège. De ses fruits l’on tire la fameuse huile d’olive qui parfume les salades et la

Miracle gastronomique, la truffe, récoltée aux pieds des chênes verts ou blancs, vient chatouiller le palais des gourmets qui se régalent d’une brouillade arrosée d’un vin rosé très frais, à l’ombre d’une treille.

tapenade que l’on déguste à l’apéritif avec une bonne cartagène.