P rincipalement planté de vins de Pays, l'Uzège borde le terroir des Côtes du Rhône
Les vignobles de l'Uzège, plantés sur les côteaux les mieux exposés de la garrigue gardoise, cohabitent avec les oliviers, les vergers de pêchers et abricotiers et le chêne truffier.
Investis dans une démarche de qualité depuis plusieurs années, les viticulteurs élèvent leurs vins en caves particulières ou coopératives. De prestigieux cépages sont ici mis en valeur : Grenache, Syrah, Mouvèdre, Carignan, Cinsault pour les rouges, Grenache, Viognier, Marsanne et Roussanne pour les blancs.
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